茶艺知识
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滇红茶哪个品牌最好喝最正宗?

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凤牌是滇红里最正宗的牌子。

它的前身是1939年滇红创始人冯绍裘创立的顺宁实验茶厂,也就是后来的凤庆茶厂,厂址就在滇红发源地云南凤庆。凤牌传承了国家非物质文化遗产的滇红制作技艺,生产的滇红曾被用作外事礼茶。

凤牌的经典58是日常饮用的常见款,采用凤庆大叶种茶叶为原料,冲泡后茶汤呈红艳透亮的色泽,入口能尝到清晰的蜜薯香与焦糖香,口感浓强鲜爽,大叶种茶叶带来的回甘比较饱满。

预算充足的话可以选凤牌的金芽或者中国红,金芽的芽头比例更高,香气更细腻柔和,中国红的包装和茶叶品质都适配送礼场景。

蒲门茶业是凤庆本地的老牌茶企,做滇红的时间超过八十年,所有原料都取自凤庆核心产茶区,一直沿用传统炭火烘焙的工艺。

蒲门的滇红蜜香比凤牌更浓郁,茶汤的甜度更高,一泡茶能冲泡的次数更多,很多长期喝滇红的人会选择这个品牌。

凤宁号是临沧地区的大型茶企,原料同样来自滇红核心产区,它家的滇红香气更张扬,花果香的表现更明显,整体价格比凤牌低两成左右,适合日常大量饮用。

陈升红主打凤庆古树滇红,单芽大金针和金螺是它家的主要产品,茶汤除了基础的蜜香和花果香,还带有淡淡的山野气息,回甘在口腔里停留的时间更长。